Pertama-tama Kita siiapkan bahannya antara lain :
1. kira-kira 20 buah Jengkol
2. 50 gram abu gosok
3. empat sendok makan minyak goreng
4. satu buah tomat
5. 100 cc Kecap Manis
Lalu kita siapkan untuk Bumbunya antara lain :
__6 buah bawang merah
__3 siung bawang putih
__4 Butir kemiri
__setengah sendok takar Garam / secukupnya
lalu di haluskan
_______________________________________________
Jika semua Bahan dan bumbu sudah di siapkan selanjutnya kita lakukan tahap pembuatan ikiuti langkah-langlahnya .
Silakan rebus dulu Jengkolnya bersama abu gosok hingga empuk , jika sudah silakan angkat lalu tiriskan .
Lalu Kupas kulit jengkol tadi dan tekan /pijit-pijit jengkolnya hingga agak pipih
selanjutnya panaskan minyak goreng , tumis bumbu halus hingga tercium bau harum
lalu masukan Tomat yang udah di potong-potong , jengkol ,kecap manis dan air.
biarkan sampai airnya mendidih dan agak kental ..
Jika sudah silakan diangkat dan nikmati semur jengkolnya..
selamat memasak semoga bermanfa'at
0 komentar:
Post a Comment